affumicato Lomo

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DESCRIZIONE

Lonza di suino affumicata, stagionata in stalle di legno naturale. Il nostro produttore ha utilizzato lo stesso tradizionale per l'esame a base di legno di leccio e stagionatura naturale da oltre 60 anni.

 

A PARTIRE DAL:

Avila, Castiglia e Leon, Spagna.

Peso netto:

Aprox. 370 gr.

INGREDIENTI

Lonza di maiale, sale, paprika, origano, conservanti E-250 e E-252.

Senza Glutine e Senza Lattosio

 NUTRIZIONE  PER 100 g
Energia 1043 kJ / 249 kcal
Grasso 10.5 g
   di cui saturi 5.46 g
Carboidrato 1.9 g
   di cui zucchero 0.9% di
Proteina 36.6 g
Sale 5.47 g


CONSERVAZIONE E CURA

Come consumare il nostro prodotto?

Per ottenere i migliori risultati, semplicemente apri la confezione almeno 30 minuti prima di mangiare.

Per tagliare i salumi la prima cosa che dobbiamo fare è prendere un coltello lungo e affilato. In questo modo possiamo ottenere fette sottilissime che praticamente si sciolgono sulla nostra bocca.

Come trucco, puoi rimuovere la pelle dai salumi, prima di tagliarli. Fare un'incisione nella pelle attorno alla carne e poi un'altra perpendicolare. Poi tiri la pelle e vedrai come si separa delicatamente dalla carne.

In questo modo vi risparmierete di dover rimuovere la pelle da ogni fetta separatamente, il che richiederà molto più tempo e fatica.

Una volta rimossa la pelle, per tagliare, la tecnica perfetta è mettere il dito in orizzontale dove vogliamo tagliare la fetta, e tagliarla.

Se tagliamo le fette troppo spesse, complicherebbe il compito di mangiare, quindi più sottili è, meglio è !!

Come conservare il nostro prodotto?

Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 4 e 10 gradi Celsius. Di solito dura fino a 1 anno nella confezione originale sottovuoto.

I prodotti Iberico possono durare fino a 4 settimane nel tuo frigorifero in un contenitore o nella confezione originale - assicurati solo di coprirli!