Cozze sott'aceto della Galizia gourmet

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DESCRIZIONE

Cozze sott'aceto della Galizia gourmet - Mejilllones en escabeche.

Grandi e succose cozze sott'aceto della Galizia - 'Mejillones en escabeche'. Le cozze vengono prima cotte al vapore, poi leggermente marinate in una marinata tradizionale di olio d'oliva, aceto di vino e spezie come grani di pepe, paprika e foglie di alloro, che insaporiscono delicatamente le cozze. Servire come una tapa con crostini di pane e un bicchiere di vino bianco.

Tratto da:

Rias Gallegas, Galizia, Spagna.

Peso netto:

115 g

INGREDIENTI

Cozze della Galizia, olio d'oliva, aceto di vino, acqua e sale.

 NUTRIZIONE  PER 100 g
Energia 586 kcal
Grasso 7.7 g
   di cui saturi 1.3 g
Carboidrato 3.9 g
   di cui zucchero 0 g
Proteina 20 g
Sale 0.75 g 

 

CONSERVAZIONE E CURA

Come conservare il nostro prodotto?

Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.